SEMANA 15

SEMANA DE LA GENERACIÓN C

GASTRONOMÍA

La cocina es pasión, arte e innovación. El auge de la gastronomía se produjo desde hace un tiempo para acá. Cada vez mas y con mayor fuerza no solo en Colombia sino en el resto de los países.

Asistí a un evento programado por la Facultad de Hoteleria y Turismo y el Curso de Extensión para Chef, evento en el que hubieron varias muestras gastronómicas, una de estas fue el  "Saint Sanduche" un nuevo concepto en comida practica, entre otras.

Evento en el que pude observar y notar a  incipientes e imaginativos cocineros, quienes proporcionaran valiosas ideas y sugerencias para la cocina.

En este evento se compartieron sabores, olores, texturas que causaron un evento complejo.

Fue un evento en donde toda la comunidad cunista estudiantes, docentes y demás tuvieron la oportunidad de ser participes, de compartir y disfrutar buenos momentos llenos de alegría.

La colaboración de todas aquellas personas hicieron de este una de las mejores muestras o exposiciones hechas durante la semana de la Generación C.

SEMANA 14

 EL  TABACO

El tabaco es perjudicial para la salud. El tabaquismo es un habito que a menudo se adquiere en la adolescencia y además es considerado un riesgo para el consumo de marihuana y otras drogas. 

El consumo de tabaco cada vez es mayor, en consecuencia para las personas que lo consumen, existe una disminución en la capacidad pulmonar entre otras, que pueden llegar a convertirse en un cancer si no es dejado y tratado a tiempo.

Según Jose Sanchez Gaibe, el tabaquismo es la primera causa de muerte evitable en los países occidentales por lo que se constituye uno de los principales problemas de salud publica.

En conclusión es la causa de varias molestias existentes en el cuerpo de los seres humanos.

Semana 10

Semana 9

THE PASSENGER

FICHA TÉCNICA:
Director: Chris Jones
Año: 2006

Un hombre va caminando por la acera, va leyendo, esta a punto de llover, de repente se asoma por un hueco que hay entre unas tablas de madera, observa que no hay nadie, sigue su camino y pasos mas adelante aparece de la nada un perro que empieza a latirle y lo asusta. Llega a la parada de autobuses y se sube a un bus, se sienta en una silla y segundos después nota a su lado un pescado de color naranja. El hombre abre su maleta, saca su walkman y comienza a escuchar música y de repente aquel pescado comienza a sufrir una transformación hasta convertirse en un monstruo.
Cuando aquel hombre nota la transformación se asusta y reacciona golpeándolo con su sombrilla.

Me pareció una película interesante, divertida, apta para ver y compartir en familia.







INFORME
UN LUGAR POR DESCUBRIR “NEMOCÓN”

Con el objetivo de indagar más sobre el mundo de la Gastronomía nos fuimos para Nemocón un lugar fascinante indescriptible para descubrir y conocer sus alrededores.
El histórico suceso se registro el pasado mes de Septiembre en Nemocón. Estuvimos en un importante restaurante de aquel pueblo en donde los Chefs y propietarios nos contaron sus anécdotas y compartieron con nosotros sus experiencias vividas como Chefs durante varios minutos. Además nos invitaron a un delicioso almuerzo. De allí partimos a las minas de sal, un lugar fascinante lleno de objetos especiales, estuvimos allí por alrededor de casi una hora, fue muy corto este tiempo debido a que ya estaba tarde y además porque faltaba terreno por adecuar y no estaba listo para mostrar al publico, volveré a este lugar que anteriormente no había visitado. Luego de ahí partimos hacia Bogotá.
Nemocón un lugar que no conocíamos, es hoy un lugar para aprovechar y disfrutar de sus maravillosas riquezas que la naturaleza nos regalo y de sus hermosos paisajes.

semana 8

TEXTO “APLASTAMIENTO DE LAS GOTAS”
TEXTO INFORMATIVO
Julio Cortázar tiene como intensión dar a conocer y entender de cómo en la sociedad son muy pocos los que luchan ante las adversidades que se les presentan en la vida. Hay quienes mientras luchan por alcanzar sus objetivos, otros tan solo se dejan caer y vencer y no buscan otras salidas sino que se quedan estancados.

TEXTO ARGUMENTATIVO
Una gota, va creciendo y se tambalea, ya es una gotaza, un goterón cuajado y duro. Ya va a caer y no se cae, no quiere caerse. Hay las que se suicidan y se entregan enseguida en esa nada del caer y aniquilarse, de pronto zup, ahí va, plaf y se aplastan como bofetadas una detrás de otra. Tristes gotas, redondas inocentes gotas. Adiós gotas. Adiós.

¿El texto “LOS BIOCOMBUSTIBLES” es argumentativo? ¿Por qué?
El texto “LOS BIOCOMBUSTIBLES” es argumentativo porque hace que tomemos una posición frente a este tema, de si es o no beneficioso la utilización de este bioetanol. Además los Biocombustibles son alternativas viables de combustibles más sustentables que los derivados del petróleo.

Semana 7

TIPOLOGÍA  TEXTUAL

Un texto se clasifica por la intención del autor y no de acuerdo al contenido del texto.

TEXTO  NARRATIVO

Es aquel que representa una sucesión de acciones en el tiempo. Se produce un cambio o transformación desde una situación de partida a un estado final nuevo.                    Las teorías narratológicas abordan el estudio de los textos narrativos desde distintas perspectivas.

TEXTO  INFORMATIVO

Su principal objetivo es informar acerca de cómo es, ha sido o será una persona, objeto o fenómeno (Descripción objetiva), presentados a veces desde impresiones o evaluaciones personales (Descripción subjetiva).

TEXTO  ARGUMENTATIVO

Es aquel que tiene como fin o bien persuadir al destinatario del punto de vista que se tiene sobre un asunto, o bien convencerlo de la falsedad de una opinión previa (refutación), para lo cual le aporta determinadas razones. Se caracteriza por una organización del contenido que lo define como tal: se presentan unas premisas o datos, que no se podrán aceptar si no se admite también una determinada conclusión o tesis.

El proceso de la Lectura

De la comunicación.

Destinatario: Mafalda
Emisor: Felipe
Mensaje: "Nuestro derecho a la educación es tan indiscutible..."
Código: Idioma Español
Canal:Lingüístico
Retroalimentación: "Que no hay  la mas minima esperanza de que algun alma caritativa nos lo quite.!!!"
Contexto: Biblioteca.

BARRERAS DE LA COMUNICACIÓN

• Docente- Estudiante:

1. Falta de interes por parte del estudiante.
2. indisposición a la hora de la clase.

• Jefe-Empleado:

1. Actitud frente a las labores designadas.
2. Falta de compromiso por parte del empleado.

• Padre-Hijo:

1. Falta de interes hacia las cosas.
2. Subestimación por parte del padre.

Presentación.

Este es el Blog de leydi Jhoana Muñoz

estudiante de Operación de Alimentos y Bebidas (Tercer semestre).

Mis proyectos con respecto a la materia son conocer mas sobre las técnica y manejos adecuados de la transición y recepción de la comunicación.